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  LES MENUS DE LA TABLE D'HÔTES
sur réservation avant 11H00

Ces menus sont susceptibles de petites modifications en fonction du marché

EN

 
Vendredi 5 juin 2020


Apéritif maison & amuse-bouches
 
Gratin de ravioles, crème, origan, chèvre et lard fumé, salade de mâche

Magret de canard aux pèches, pommes de terre sautées à l'ail des ours

Pom' pom' pomme !
(tarte Tatin, sorbet pomme verte, chantilly au calvados)

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé)
 
Digestifs

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Samedi 6 juin 2020


Apéritif maison & amuse-bouches

Pétoncles juste sautées, fondue crèmeuse d'échalotes acidulées, dés de tomate fraîche, ciboulette

Épaule d'agneau confite (cuisson lente, basse température), gratin dauphinois aux cèpes, salade verte

Crème brûlée à la vanille, carpaccio d'orange à la cannelle, mousse au chocolat noir

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé)
 
Digestifs

RÉSERVER                    
 
Le Hameau de la Mûre07800 Saint-Laurent-du-Pape • Ardèche France

 
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