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  LES MENUS DE LA TABLE D'HÔTES
sur réservation avant 11H00... et pas plus de 12 à table (distanciation oblige...) !
... donc premiers inscrits, premiers servis !

Ces menus sont susceptibles de petites modifications en fonction du marché

 
Nous ne faisons pas table d'hôtes les lundis et mardis.  Donc, ces jours-là : restau  ou bocaux  !!!

 
Mercredi 9 juin 2021


Pas de table d'hôtes...
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Jeudi 10 juin 2021


Pas de table d'hôtes...
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Vendredi 11 juin 2021


Apéritif maison & amuse-bouches

Tartare de saumon d'Ecosse (Label Rouge), yuzu, gingembre, échalote, ciboulette,
huile d'olive fumée, grenade, quelques graines de sésame au wasabi, tartine de tarama

Magret de canard aux pèches, pommes de terre rissolées à la ciboulette

Pom' pom' pomme ! (tarte Tatin, sorbet pomme verte, chantilly au calvados)

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé)

Digestifs
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Samedi 12 juin 2021


Apéritif maison & amuse-bouches

Velouté coco, gingembre, citronnelle, coriandre fraiche et sauce soja, crevettes sautées au piment d'Espelette

Dos de cabillaud rôti, beurre blanc aux agrumes, purée de carottes, purée de brocolis, riz basmati

Crème brûlée au caramel beurre salé, carpaccio d'orange à la cannelle, mousse au chocolat noir

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé)
 
Digestifs
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Dimanche 13 juin
2021


Pas de table d'hôtes...
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Le Hameau de la Mûre07800 Saint-Laurent-du-Pape Ardèche France

 
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