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LES
MENUS DE LA TABLE D'HÔTES
sur
réservation avant 11H00... et pas plus de 12 à
table (distanciation oblige...) !
...
donc premiers inscrits, premiers servis !
Ces
menus sont susceptibles de petites modifications en fonction
du marché |
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Nous
ne faisons pas table d'hôtes les lundis et mardis.
Donc, ces jours-là : restau  ou
bocaux !!! |
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Mercredi 9 juin 2021
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| Pas
de table d'hôtes... |
| > RÉSERVER |
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Jeudi 10 juin 2021
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| Pas
de table d'hôtes... |
| > RÉSERVER |
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Vendredi 11 juin 2021
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Apéritif
maison & amuse-bouches
Tartare de saumon d'Ecosse (Label Rouge), yuzu, gingembre, échalote,
ciboulette,
huile d'olive fumée, grenade, quelques graines de sésame au
wasabi, tartine de tarama
Magret de canard aux pèches, pommes de terre rissolées
à la ciboulette
Pom' pom' pomme ! (tarte Tatin, sorbet pomme verte, chantilly
au calvados)
Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine
- Rouge et rosé)
Digestifs |
| > RÉSERVER |
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Samedi 12 juin 2021
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Apéritif
maison & amuse-bouches
Velouté coco, gingembre, citronnelle, coriandre fraiche
et sauce soja, crevettes sautées au piment d'Espelette
Dos de cabillaud rôti, beurre blanc aux agrumes, purée
de carottes, purée de brocolis, riz basmati
Crème brûlée au caramel beurre salé,
carpaccio d'orange à la cannelle, mousse au chocolat
noir
Café expresso (ou décaféiné) ou
infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar
- Domaine de Montine - Rouge et rosé)
Digestifs |
| > RÉSERVER |
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Dimanche 13 juin 2021
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| Pas
de table d'hôtes... |
| > RÉSERVER |
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07800
Saint-Laurent-du-Pape 