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LES MENUS DE LA TABLE D'HÔTES
sur réservation avant 11H00

Ces menus sont susceptibles de petites modifications en fonction du marché

Nous ne faisons pas table d'hôtes le lundi et le mardi.

 
Vendredi 17 mai 2019


Apéritif maison & amuse-bouches
 
Tartelette au chèvre, tomate et origan, asperges vertes en vinaigrette

 
Pavé de saumon d'Écosse (Label Rouge) mi-cuit, crème yuzu-estragon, aubergines au cumin, riz basmati

 
Verrine chocolat Valrhona, pannacotta vanille, coulis de fraise gariguette, chantilly banane
 
Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé)
 
Digestifs

RÉSERVER                    

Samedi 18 mai 2019


Apéritif maison & amuse-bouches
 
Velouté coco, gingembre, citronnelle et coriandre, crevettes sautées au piment d'espelette

 
Épaule d'agneau confite (cuisson lente, basse température), haricots verts et blancs au beurre d'escargot,
pommes de terre sautées à l'ail des ours

 
Pom' pom' pomme !
(tarte Tatin aux pommes, sorbet pomme verte, chantilly au calvados)

 
Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté (AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé)
 
Digestifs

Dimanche 19 mai 2019


Lundi et mardi : pas de table d'hôtes. Mais nous vous orienterons sur de bons restaurants aux alentours !

 
Mercredi 8 mai 2019


Jeudi 9 mai 2019


Découvrir les restaurants à l'entour
Et le midi ?
 
Les “Ateliers pizza”
 
Le Hameau de la Mûre07800 Saint-Laurent-du-Pape • Ardèche • France

 
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