LES DÎNERS DE LA TABLE D'HÔTES
sur réservation avant 11H00

Ces menus sont susceptibles de petites modifications en fonction du marché 
   
Nous ne faisons pas table d'hôtes le lundi et le mardi. Découvrir les restaurants à l'entour

 
Mercredi 3 octobre 2018


Le Hameau est fermé pendant la saison hivernale. Réouverture : vendredi 19 avril 2019

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Jeudi 4 octobre 2018


 

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Vendredi 5 octobre 2018


Apéritif maison & amuse-bouches

Tartare de saumon d'Écosse au citron, gingembre, échalote et grenade, tartine de tarama

Magret de canard aux figues et pommes de terre rissolées à la ciboulette

Crème brûlée au caramel, carpaccio d'orange à la cannelle, mousse au chocolat noir

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté ( AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé ) - Digestifs

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Samedi 6 octobre 2018


Apéritif maison & amuse-bouches

Velouté coco, gingembre, citronnelle et coriandre, crevettes sautées

Épaule d'agneau confite (cuisson lente, basse température),
haricots verts et blancs au beurre d'escargot, pommes de terre sautées

Pom' pom' pomme !
(tarte Tatin aux pommes, sorbet pomme verte, chantilly au calvados)

Café expresso (ou décaféiné) ou infusion
Vin à volonté ( AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine - Rouge et rosé ) - Digestifs

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Dimanche 7 octobre 2018


 

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Et le midi ?
 
Les “Ateliers pizza”
 
Le Hameau de la Mûre07800 Saint-Laurent-du-PapeTél : +33 (0)4 75 41 77 77

 
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