OFFRIR UN BON-CADEAU  •  PLANS D’ACCÈS bienvenue@lamure.com Tél : +33 (0)4 75 41 77 77  •  Mob : +33 (0)6 75 66 54 36 EN
LE DOMAINE          LES CHAMBRES D’HÔTES          LES GÎTES            LA TABLE D’HÔTES          ACTIVITÉS-LOISIRS          TOURISME
CARTE
Les soirs où nous ne faisons pas table d'hôtes ainsi que le midi, nous vous proposons les bocaux «Vrai & Bon»
conçus et cuisinés en France par la maison Val de Luce (Maître-Artisan).


Nous avons goûté et nous validons !

Selon votre goût et votre appétit, vous avez le choix entre 5 entrées, 10 plats et 5 desserts
(pain et café offerts)
5 entrées au choix (6 €)
Terrine de lapin
au romarin
Gaspacho andalou
(tomate, poivron, oignon)
Terrine de canard
au poivre vert
Velouté safrané aux moules, julienne de légumes Délice aux châtaignes
et au foie gras
Une terrine de campagne, traditionnelle, viande de lapin relevée au vin blanc et au romarin ♦ 90 g Une soupe froide traditionnelle andalouse à base de tomates,
poivrons et oignons
♦ 180 g
Une terrine délicatement relevée et rafraîchie par le poivre vert, une
recette tendre et généreuse
♦ 90 g
Crémeuse et raffinée, une soupe haut de gamme, moules et petits légumes, pointe de safran ♦ 180 g Succulente terrine au foie gras et châtaignes, très douce et subtile en bouche ♦ 90 g
 
10 plats au choix (9 €)
Salade du rivage (thon,
épeautre, blé, légumes)
Salade de harengs
et ses pommes de terre
Salade niçoise
(thon, légumes, anchois)
Salade de lentilles
au magret de canard fumé
Salade océane
(thon, riz et petits légumes)
Alliance du thon, de l’épeautre
et du blé légèrement croquant,
relevée de notes méditerranéennes, pois chiches, tomates, poivrons
♦ 350 g
A la fois populaire et raffinée, une salade composée de filets de harengs fumés, pommes de terre, carottes, oignons et vinaigrette ♦ 350 g Une fameuse salade ! Grande spécialité de la cuisine niçoise, et appréciée dans le monde entier : à base de thon, d’anchois et petits légumes ♦ 350 g Cette salade de lentilles aux saveurs rustiques, avec ses magrets de canard fumés artisanalement, est à déguster à température ♦ 350 g Une douceur de recette, aux embruns océaniques, légèrement relevée de poivrons, haricots rouges, maïs, et moutarde ♦ 350 g

Paella, volaille, fruits de mer
et merguez (épicée)
Blanquette de volaille
au risotto crèmeux
Chili
con carne
Cassoulet aux manchons
de canard confits
Parmentier à la viande
de canard confite
Le fameux plat emblématique de la cuisine espagnole, à base de riz,
fruits de mer, viandes et aromates légèrement épicés
♦ 380 g
Un grand classique de la cuisine française, viande de poule et risotto crémeux, une recette tendre et fondante ♦ 380 g La recette US originelle du chili con carne, revisitée par le Chef Michel Grobon, ancien Chef de Ronald Reagan à la Maison Blanche ♦ 380 g La grande recette paysanne du sud-ouest français, viande de canard et haricots mogettes de Vendée savamment mijotés ♦ 380 g Dans un lit de purée de pommes de terre, l’élégance et la saveur de l’émincé de canard, cuisiné avec oignons et persil ♦ 350 g
 
5 desserts au choix (6 €)
Babas
au rhum
Riz au lait
aux zestes d’orange
Velours onctueux
au cacao
Crème vanille Pruneaux
à l'armagnac
Célèbre pâtisserie française, imbibée
de rhum, et réputée dans le monde entier
♦ 120 g
Un riz crémeux, assorti de zestes d’orange pour plus de fraîcheur
et de légèreté
♦ 90 g
L’amertume du cacao et la gourmandise d’une crème onctueuse : une douceur de dessert ! ♦ 90 g Dessert lacté, saveur vanille, tout le charme et la qualité de la simplicité artisanale ♦ 90 g Pruneaux macérés, sucrés
et alcoolisés, à consommer
très frais
♦ 90 g
.
Boissons (de 1,50 à 3 €)
1/4 de vin AOP Grignan-les-Adhémar de chez Montine (rouge, blanc ou rosé)
ou
Bière Heineken ou Leffe
ou
Soda 33 cl
 
La table d'hôtes gourmande
 
Les “Ateliers pizza”
Le Hameau de la Mûre07800 Saint-Laurent-du-Pape • Ardèche • France

 
© 2006 - 2019 • Sarl Le Hameau de la Mûre

Index | Les 5 chambres d'hôtes de charme | Les gîtes avec cuisine | La table d'hôtes | Le Domaine | Activités & loisirs | Tourisme en Drôme-Ardèche | Bons-cadeaux