La table d'hôtes

Une cuisine simple, goûteuse et généreuse, concoctée à partir de produits locaux, de caractère soigneusement sélectionnés.

Le petit-déjeuner

Granola maison

Pancake, croissant perdu

Omelette, jambon, fromage

Cake, gâteau maison

Compote maison

Pain, viennoiseries

Confitures maison

Boissons chaudes

Jus d’oranges pressées

Et bien d’autres bonnes choses…

Un petit déjeuner
réinventé au fil des saisons.

Autour de la table monumentale de la salle de séjour, venez partager notre petit-déjeuner composé de douceurs, toutes faites maison.

Généreux et gourmand, il varie les plaisirs sucrés et salés, préparés à partir de produits de saison et locaux.

Dès les beaux jours revenus, le petit déjeuner peut se tenir sur la terrasse qui surplombe la vallée.

Les petits déjeuners sont compris uniquement dans le prix des chambres d’hôtes.

Pour les hôtes séjournant en gîte : 15 € le petit déjeuner par personne.

Petit-déj

Le dîner (menu unique)

35 € ttc/ personne

  • Apéritif (kir à la mûre + amuses bouches fait maison)
  • Entrée
  • Plat principal
  • Fromages locaux
  • Dessert
  • Café / décaféiné ou infusion

* Boisson non comprise

La carte des vins

NOS VINS ROUGES

Vallée du Rhône

  • Je Ne Souffre Plus / Côtes-du-Rhône-Villages 2020
    Domaine La Florane ……… 19€
  • Crozes Hermitage / Rhône Nord 2021
    Domaine des Bruyères cuvé Beaumont David Reynaud ……… 27€
  • Saint Joseph / Ardèche AOP 2019
    Domaine Le Prieuré D’Arras Etienne Becheras……… 30€
  • Chatus / Ardèche IGP cave Cévenole 2017
    100% Chatus le plus vieux cépage Ardéchois
    Vieilli 12 mois en fût de chêne Français………. 24€

 

NOS VINS BLANCS

Vallée du Rhône

  • Grange de Mirabel Chapoutier Viognier Coteaux de l’Ardèche 2020 ………20€
  • Mon viognier IGP Ardèche 2020 ………15€
  • Crozes Hermitage Ardèche 2019 ……… 25€
  • Chardonnay Ardèche IGP 2019 ………25€

 

Vin de pays Ardéchois « Domaine Fonvène » en pichet blanc rouge et rosé

(Vin au verre également proposé)

Tous les soirs de la semaine, sauf les mercredis et jeudis, nous vous proposons de dîner à notre table d’hôtes gourmande.

La table d’hôtes est à prévoir lors de la réservation de votre hébergement.

Nos formules

Pour les mercredis et jeudis où il n’y a pas de table d’hôtes, le hameau vous propose …

Le plateau est composé de produits régionaux et ardéchois : caillette ardéchoise, coppa, jambon cru, jambon cuit, saucisson, fromages locaux, salade verte, pain artisan boulanger.

Élaborés par un artisan traiteur, découvrez les salades, plats chauds et desserts gourmands.

Terrines : 9€

  • Lapin
  • Chevreuil

Salades : 14€

  • Lentilles au magret de canard fumé
  • Océane (thon, riz, petits légumes)
  • Rivage (thon, épeautre, blé, petits légumes)
  • Niçoise (riz, thon, anchois, légumes)
  • Eden (petits légumes, ananas)
  • Gourmande (quinoa, boulgour, petits légumes)

Soupes et veloutés : 12€

  • Vénitienne (carotte, curry, mascarpone)
  • Safrané (julienne de légumes, moules)
  • Gaspacho (tomates)

Plats : 15€

  • Chili con carne
  • Potée Picarde
  • Bœuf bourguignon
  • Tartiflette
  • Pâtes farcies ricotta, épinard, sauce tomate
  • Tomate farcies et son riz de Camargue
  • Paella aux fruits de mer
  • Mouclade
  • Tajine végétal
  • Gnocchis façon Provençale à l’ail des ours
  • Dahl de lentilles corail et graines de courges
  • Curry de volaille et son panaché de céréales
  • Marmite du pêcheur
  • Pavé de saumon et son écrasé de pomme de terre

Desserts : 7€

  • Crème chicorée
  • Velours de cacao
  • Riz au lait au zeste d’orange
  • Crème à la vanille
  • Moelleux au chocolat
  • Canelés de Bordeaux au sirop
  • Baba au Rhum
  • Pruneaux à l’Armagnac

Formules

Informations Complémentaires

Notre table (petits déjeuners et dîners) accueille en priorité nos hôtes des chambres d’hôtes.

Votre attention est attirée sur le fait que la table d’hôtes durant votre séjour est à prévoir lors de la réservation de votre hébergement, sur le site ou par téléphone ou mail.

La table d’hôtes est un menu unique. En cas d’allergie ou d’intolérance, nous vous remercions de bien vouloir nous l’indiquer à l’avance.