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table d’hôtes du Hameau de la Mûre propose un
large éventail de spécialités méridionales,
mais aussi lyonnaises, auvergnates et bien sûr ardéchoises.
Selon la météo, vous dînerez dans la grande
salle à manger ou sur la terrasse dominant la Vallée
de l’Eyrieux, avec au loin le scintillement des lumières
de la Vallée du Rhône. |
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Un
avant-goût de ce qui vous attend au Hameau...
Asperges vertes sur tartare de
tomate et vinaigrette d’orange,
Carpaccio de saumon à la coriandre,
Parmentier de confit de canard,
Brasérade aux 3 sauces,
Dos de cabillaud rôti, beurre blanc aux agrumes
et petits légumes glacés,
Foie gras poêlé sur une crème de
lentilles,
Soupe glacée de melon et magret de canard fumé,
Dessert glacé aux 3 pêches,
Salade de fruits de saison et sorbet de cerise à
la crème de cassis, etc. |
A
NOTER : Il n'y a pas de table d'hôtes
le jeudi soir.
Mais bien évidemment, nous vous conseillerons dans
le choix d'une table aux alentours : ferme-auberge, restaurant
typique ou gastronomique...
ATTENTION
: La table d'hôtes (commune) est réservée
en priorité aux chambres d'hôtes.
En effet, selon la législation, nous ne pouvons pas
être plus de 15 à table. |
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